Descriptif APRM (chambre des métiers) :
- la production de laits liquides frais, pasteurisés, stérilisés, homogénéisés et/ou ayant subi un chauffage ultracourt ;
- la production de crèmes de laits liquides frais, pasteurisées, stérilisées, homogénéisées ;
- la production de laits fermentés, yaourts et desserts lactés frais
- la production de boissons non alcoolisées à base de lait
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